Gratis kaffe!

Är det möjligt att driva ett Café som severar gratis kaffe? Jag har en idé om att driva ett Café som serverar gratis kaffe. Frågan är om affärsidén kan vara lönsam? Tanken är att kaffet är gratis, men att man istället tar ett något högre pris för fikabröd eller specialkaffe, ex Espresso mm.
Frågan är vilka kundgrupper man når med ett sånt här erbjudande? Kommer det enbart att besökas av snikna gratisfikare, eller upplevs erbjudandet som ett mervärde, som gör att man känner att man kan kosta på sig mer fikabröd än annars? Grundtanken är så klart att öka besöksfrekvensen jämfört med ett vanligt Café och på så sätt få samma omsättning/vinst.